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肉夾饃涼皮開店應(yīng)如何在二三線城市做開店布局?發(fā)布日期:2024-03-08 | 瀏覽:903

 許多加盟商問二三線城市能開肉夾饃加盟店嗎?完全是可以開的,一些二三線城市的肉夾加盟店生意不錯(cuò),會(huì)比大城市的店鋪的盈利狀況好很多。像這種快餐類小吃對(duì)地域要求是不高的,在二三線城市開一家肉夾饃加盟店興許不比一線城市差;首先在一線城市的餐飲倒閉率就高達(dá)1%,原因是一線城市的增長在放緩,餐飲市場(chǎng)越來越呈飽和狀態(tài),餐飲品牌的競(jìng)爭是非常激烈的,想把餐飲生意做好本來就是雪上加霜的事情,其次就是一線城市開店的成本是非常高的,人工成本弄不好就占30%~40%,總體的店鋪運(yùn)營成本無疑就會(huì)提高,一線城市開店靠的就是翻臺(tái)率,做不好很可能就是一個(gè)虧錢的生意。還有就是從社會(huì)發(fā)展角度走,二三線城市的人口增長非常的迅猛,中產(chǎn)財(cái)富的人口也非常高,這就證明了有龐大的一個(gè)消費(fèi)群體。從餐飲數(shù)據(jù)來看,二三線城市的人工、房租還有食材,營銷成本就遠(yuǎn)低于一線城市。從以上幾點(diǎn)來看,肉夾饃加盟開在二三線城市要比一線城市更具有優(yōu)勢(shì);那么在二三線城市開肉夾饃加盟店需要注意些什么呢?



 首先一個(gè)就是你肉夾饃加盟店的裝修布局,門頭LOGO的字體空隙得體,字體過于緊湊會(huì)影響顧客一眼看上去的舒服程度;LOGO字體建議做成LED燈模式,而LED燈的粗細(xì)非常重要,燈管過于粗會(huì)模糊字體,過于細(xì)會(huì)影響字體飽滿程度,做到即便在夜晚也能清晰的看出門店店名,一個(gè)好的門頭LOGO會(huì)為你的店鋪大大增加人流。包括店內(nèi)的熱風(fēng)消毒柜、圓凳、燈箱等也大有講究!圓凳提高翻臺(tái)率,如果你想讓店里的翻臺(tái)率高,在前期店鋪布局時(shí)就要多設(shè)置圓凳,少設(shè)置沙發(fā)座。你的肉夾饃加盟店內(nèi)如果有品牌宣傳語的話用燈箱展示效果更好一些。


  現(xiàn)在餐飲行業(yè)的衛(wèi)生防控越來越嚴(yán),顧客的衛(wèi)生意識(shí)越發(fā)強(qiáng),店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生尤為重要,大部分餐飲店把碗筷餐盤放到調(diào)料區(qū)下面的公共區(qū)域,如果店內(nèi)放置一個(gè)熱風(fēng)消毒柜顯然會(huì)干凈一些。既保證了沒有灰塵也做到了無菌化處理。

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