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打工人副業福音,0經驗,50平小店,開業2天入賬1W+發布日期:2023-05-03 | 瀏覽:1139

相信相信的力量無比龐大,相信我們在一起就能創造奇跡。

福州羅源新城店采訪實錄

趙立芳,是秦晉味道福州羅源濱海新城店的加盟商,于2023年2月正式加盟。

 

據趙總回憶說,疫情解封,各行各業開始回暖,自己在單位上班,閑暇時間比較多,因此萌生了做個副業的想法。選擇餐飲創業,主要是考慮到有句老話“民以食為天”,餐飲業相較于其他行業來說,也是恢復最快的剛需性產業,因此選擇成為一名餐飲人。

 

偶然的機會,在去福州辦事的時候吃秦晉味道的肉夾饃和涼皮,感覺口味很好吃,作為一家山陜特色風味小吃的門店,招牌產品脆皮肉夾饃在福州也是別具特色、新穎的口味。在通過對品牌的一次次了解和觀察,趙總最終鎖定加盟秦晉味道。

秦晉味道

 

趙總分享自己當時的心路歷程:剛開始最大的擔心點就是精力跟不上,因為還在上班,害怕沒有太多的時間去跟進門店事情,但是通過福州分公司李總一對一講解公司的扶持政策,秦晉味道全流程門店幫扶體系,從根本上解決開店顧慮。

 

其次,考慮到秦晉味道經過三年疫情磨礪,逆勢推進品牌擴張之路,全國500+門店,自帶品牌勢能,共享品牌紅利,對加盟秦晉味道又多了一份信心。于是,在進行實地考察品牌實力后便下決定簽約加盟。


全力抓好糧食生產


秦晉味道

 

趙總說:福州分公司團隊在前期熱心的招待以及后期耐心的指導,解決了我開業過程中所遇到難題,讓我相信我的選擇是正確的。

 

本地化扶持,運營更給力

問及趙總對秦晉味道總部扶持政策印象深刻的點,趙總說的最多的就是“本地化服務”。

從選址時區域市場調研,定位適合開店的商圈,根據客戶的投資預算進行選址,到根據房租、保本營業額、預估營收情況進行數據分析;門店裝修好到進入試營業,開業指導人員進駐門店,確保門店可以順利營業,切實幫助門店員工提升各項技能,都不離開秦晉味道本地化的服務扶持。

秦晉味道

此外,4月初新品上市,福州分公司運營同事,會進行專業的新品知識培訓,布置新品上市氛圍及營銷活動策劃。還會根據門店情況做一套詳細的線上運營方案,幫助門店進行外賣上線以及接單培訓,讓門店外賣一天實現實收2000+,不算堂食營收就已實現盈利。

 

用心經營,服務更暖心

趙總說,門店處于一個大型社區購物中心附近,來店內吃飯消費都是周邊的居民為主,所以餐飲店面的衛生、環境很重要。我會要求員工衛生環節上必須做到干干凈凈。同時,分公司運營督導到店巡查,幫助跟進落實門店6S標準,讓顧客吃的更放心!

秦晉味道

在日常經營中,趙總也會做些手工送給到店顧客,增加顧客對門店的喜愛程度。“大家都喜歡我的店,附近的居民都愛來我家吃飯,生意自然越做越好。”

 秦晉味道

 

現在,趙總的門店業績一直都在穩步提升中,每天業績可以保持在4000+,對于一個月租金3500+的商鋪來說,這樣的業績已經遠超預期。相信在未來,通過趙總和秦晉味道不斷努力,一定可以帶給我們更多的驚喜。

 

秦晉味道,定制化投資,整店輸出,全程扶持,無憂開店。全國500+門店連鎖,實力保證,助力更多伙伴實現創業夢想。

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