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2023年最值得創(chuàng)業(yè)的餐飲品類有哪些發(fā)布日期:2023-02-27 | 瀏覽:1958
       一直以來,餐飲業(yè)號(hào)稱經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的晴雨表。隨著消費(fèi)市場的回暖,行業(yè)也迎來了創(chuàng)業(yè)春天,市場廣闊、門檻低的餐飲創(chuàng)業(yè)吸引了一批創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動(dòng)。
      但是這時(shí)候進(jìn)場一定能賺到錢嗎?沒有不好做的生意,只有不會(huì)做生意的人。

      如何入手創(chuàng)業(yè)?選擇哪些餐飲品類更容易創(chuàng)業(yè)成功?選擇要準(zhǔn),動(dòng)作要快,2023年,這兩大餐飲品類值得關(guān)注!


一、小吃
?潛力指數(shù):★★★★★
?關(guān)鍵詞:普適性、地方特色
三年疫情經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明,地方特色小吃品類,滲透率高、消費(fèi)頻率高,已經(jīng)無需再次進(jìn)行市場教育,一旦有合適的經(jīng)營模式,就能迅速打開市場,是最有希望跑出“萬店連鎖”的超級(jí)市場。
相較別的品類創(chuàng)業(yè),小吃行業(yè),操作簡單、投入成本低。更重要的是,疫情后人們的消費(fèi)觀念更為謹(jǐn)慎,消費(fèi)意愿或會(huì)持續(xù)走低,消費(fèi)習(xí)慣降級(jí)。但人均客單價(jià)大多在十幾二十的小吃小喝品類,自由選擇,豐儉由人,更加深受消費(fèi)者喜愛。
隨著餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的發(fā)展,這些普適性高、更容易被大眾接受的地方特色小吃未來更具發(fā)展?jié)摿Α?br />

二、粉面
?品類指數(shù):★★★★★
?關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)底蘊(yùn)、現(xiàn)代化經(jīng)營
粉面可謂是一個(gè)非常大眾的品類,對于創(chuàng)業(yè)者而言,后廚制作技術(shù)簡單、開單店成本可控,因此成為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的第一選擇。
伴隨地方性美食廣受關(guān)注,不同地區(qū)的粉、面細(xì)分品種接二連三成為餐飲的熱門賽道,四有青年創(chuàng)始人趙剛也表示,“無論是從生產(chǎn)工藝還是服務(wù)上講,粉面都有太多的潛力可挖。”故而,粉面品類對于新入局的餐飲創(chuàng)業(yè)者而言,競爭壓力相對較小。

粉面,作為中華傳統(tǒng)美食文化中一員,想要做好的同時(shí)需要注意運(yùn)用現(xiàn)代化的經(jīng)營模式和營銷方式,讓傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合,既有傳統(tǒng)文化和情懷的底蘊(yùn),又能考慮到市場和消費(fèi)者的需求,用現(xiàn)代化的管理、運(yùn)營方式,降本增效,真正實(shí)現(xiàn)盈利。



“天下面食,盡在三晉”。
秦晉味道·脆皮肉夾饃,傳承特色山陜風(fēng)味融匯創(chuàng)新。國風(fēng)小吃,國民品牌,全國門店500+家,每天賣出10w個(gè)。獨(dú)有的1+N產(chǎn)品體系。以肉夾饃作為市場切入點(diǎn),形成單品爆款,細(xì)分領(lǐng)域掘金。饃夾一切,搭配面、皮、粉等N種小吃,優(yōu)化盈利模式,拓展多元化道路。
秦晉味道
秦晉味道堅(jiān)持“小吃小喝”下的“簡餐模式”,多樣化門店類型,消費(fèi)合理、出餐快、操作簡單、利潤高……看似不起眼的一家家“小店”,實(shí)則有著強(qiáng)大的盈利能力。吃得飽也能吃得好的組合模式,豐儉由人的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),讓顧客買單更加輕松。
“餐飲加盟是快餐業(yè)未來發(fā)展趨勢”。餐飲創(chuàng)業(yè)選加盟不僅是門店降低成本的有效方式,更重要的是能夠幫助門店突破發(fā)展中的盈利瓶頸。秦晉味道九年餐飲市場深耕,堅(jiān)持“直營+加盟”優(yōu)勢聚焦,7+1政策開店全程扶持,創(chuàng)業(yè)+品牌,1+1>2效應(yīng),事半功倍。
隨著社會(huì)生活的快節(jié)奏,小吃快餐消費(fèi)逐漸成為一種大眾需求,滿足普通上班族的“大眾快餐”逐漸成為一種趨勢,順應(yīng)市場變化,品牌賦能,降低風(fēng)險(xiǎn),多渠道創(chuàng)收,這樣的“小吃小喝小店”在未來才能更具優(yōu)勢。

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