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具備“高頻、剛需、高復(fù)購(gòu)”三元素，再疊加“低客單價(jià)和成癮性”這兩個(gè)條件，那就妥妥地是門完美的生意，典型例子如咖啡。

在一二線城市，咖啡早已成為打工人的續(xù)命水，幾乎和一日三餐一樣不可或缺。而且咖啡有著極強(qiáng)的“養(yǎng)成屬性”，一旦入坑就會(huì)一路喝下去，越喝越挑剔，越喝頻次越高。

除了咖啡之外，具有“成癮性”的“好買賣”還有螺螄粉、臭豆腐、麻辣燙、串串香、冒菜……

但必須要明確一點(diǎn)，好生意光具備“成癮性”可不夠，還必須要有“低客單”，兩者缺一不可。還拿咖啡舉例，星巴克33塊錢一杯的拿鐵“喝不起”，幸運(yùn)咖7塊一杯的冰美式消費(fèi)者直呼真香。正是憑借著“低客單價(jià)”，瑞幸、幸運(yùn)咖、挪瓦在下沉市場(chǎng)里殺瘋了。去年瑞幸平均一天開6家新店，生椰拿鐵一年爆賣一億杯，而星巴克中國(guó)去年銷售卻暴跌29%......

每個(gè)品類都有自己的“黃金客單價(jià)”，快餐20-30元、咖啡10-20元、奶茶10-20元、烤肉60-80元……不管是哪個(gè)品類，“高性價(jià)比”永遠(yuǎn)最扛打、也最吸引人。和口味相比，便宜更容易讓人上癮。

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