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餐飲加盟創業開店四大攻略發布日期:2022-08-29 | 瀏覽:1307
創業選擇餐飲行業,確實是個不錯的想法,但是餐飲雖然看似門楷低,但是如果不摸清其中的門路,卻很難把餐飲做的長久呢?在開店時首先就是對選址和找項目才是最讓人頭疼的。

送您餐飲創業4大攻略,讓你頭腦輕松少走彎路,當老板掙鈔票走上人生巔峰。


選址,選對的不選貴的 


 餐飲加盟開店選址要看定位和資金

 如果你開的店只做普通的大眾餐,沒必要開到市中心,因為高昂的租金就夠你吃一 壺了。還有要看看你的資金鏈,根據自身的資本實力進行選址。無論選擇哪個商圈,選址敲定前一定要算清楚一筆賬。要知道,相較于傳統的熱門商圈,一些新晉的、有發展空間的商圈也是不錯的選擇,那里成本更低。

鎖定消費群體,算好賬


選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處位置,周邊交通情況

以每天中午、晚上為時間節點,通過對周邊超市、餐館的人流量進行“蹲點”統計, 則是得到客流量數據及解析消費群體特征的最“笨”也是最有效的辦法

利用好店鋪每一處

選好的地址不等于選好的店鋪。


店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位老板還得 充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網絡等基本設施是否完善。  除了面積使用率和基本設施,店鋪的附加值則是另一大重點考量標準。  前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?如何實現店內面積使用 率的最大化?各位老板,請你盡可能地“斤斤計較”吧!

該“摳”就摳,要會“摳”  

店鋪選定后,最后進入議價環節。


議價時不用說也知道,盡可能給自己爭取利益的最大化,簡而言之就是“找茬”。 任何一家店鋪,或多或少都會有缺憾,在跟房東交涉時,要做的就是盡可能將這些缺陷放大。 比如,租金高于整條街的平均價、原來的設備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網絡拉不了10M等等,不怕你“摳”得細,就怕你不會“摳”。不用擔心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。

希望整理的這幾條攻略能對有創業想法的小主們有幫助!
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