国产日韩免费观看_人人玩人人干_激情五月婷婷丁香_精品国产中文字幕_一区二区三区精品视频_男女无遮挡边做边吃视频免费

八大菜系邊界模糊,新都市菜系誕生發(fā)布日期:2022-06-30 | 瀏覽:1691
如今,在一二線城市里八大菜系的邊界正逐漸在年輕人心中消失,現(xiàn)在的年輕人很少說我要去吃哪個菜系而選擇一個餐廳,取而代之的是新都市菜近年有不俗表現(xiàn)。

什么是新都市菜呢?也就是融合菜,為了迎合人們飲食需求而誕生的菜系,會更在乎菜品的創(chuàng)意、顏值和毛利,也就是我們所說的出片率高的菜品,集百家之長。

廚師界的玉公子“段譽”,就是新都市菜系的領軍人物,從河南周口走出來的一個小幫廚,一路“過關(guān)斬將”到米其林星廚,又從星廚蛻變?yōu)椴推髣?chuàng)始人,他一直鎖定新都市菜系賽道。

餐飲


拿其創(chuàng)立一年摘得米其林一星的拾久來說,段譽不是北京人,那怎么去做北京菜呢?

他沒有讓自己陷到框架之中,而是創(chuàng)立了新京菜,新北京人打造的菜品,除了可以看到北京人愛吃的烤鴨、老北京糖油餅,還可以看到他自己研發(fā)的創(chuàng)新菜品,比如段譽絕味魚頭、胡同茄子燒龍蝦等……

一通百通,同樣的道理,不是四川人的他又在北京開出了人均300+的寂川,開創(chuàng)了299元的雪花牛配麻婆豆腐,139元超級巨無霸冰粉,怪味松阪肉深受顧客喜愛,幾乎兩三年的光景用這套菜系理論開出了5、6個品牌。

為什么新都市菜系會呈現(xiàn)上升趨勢呢?主要歸因還是人口遷徙,北上廣深等特大城市吸引更多外流人口,年輕的“新市民”對味蕾追憶,沒有上一代人那么強烈,相反更愿意為追調(diào)性和創(chuàng)意付費。


返回列表
公司地址:陜西省西安市未央?yún)^(qū)未央中路雅荷中環(huán)大廈B座9F-F
工作時間:周一至周六 09:00-17:30
官方加盟熱線400-078-0101
Copyright 2023秦晉味道
隱私條款 法律申明 網(wǎng)站地圖(投資有風險,加盟需謹慎)
版權(quán)所有 青島秦晉商業(yè)運營管理有限公司 Copyright ? 2008-2015 QinJinWD.Com All Rights 備案號:魯ICP備17020409號-1 | 隱私條款 法律申明 網(wǎng)站地圖
(創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎)
主站蜘蛛池模板: 国产精品v欧美精品v日韩精品 | 一级毛片国产真人永久在线 | 日本一级高清不卡视频在线 | 97网站| 91青青草视频在线观看 | 在线国产视频 | 国产精品一区二区免费 | 欧美另类videosbestsex久久 | 午夜剧场在线免费观看 | 国产a级网站 | 狠狠干中文字幕 | 青草视频在线观看免费资源 | 国产成人综合在线观看 | 青娱乐免费视频观看 | 精品国产乱码久久久久久久 | 日本三级黄色片网站 | 免费在线黄色片 | 国产一级做a爰片在线 | 久久一区二区三区四区 | 小明成人免费视频 | 成人久久精品一区二区三区 | 91精品国产91久久久久久最新 | 夜操| 日本成人在线网站 | 国产精品啪一品二区三区粉嫩 | 一区二区播放 | 欧美色欧美| 日本高清在线看片免费视频 | 一区二区欧美在线 | 老司机免费福利视频无毒午夜 | 免费精品美女久久久久久久久久 | 中文字幕伊人久久网 | 精品一区久久 | 婷婷精品 | 国产在线精品一区 | 一区二区三区高清视频在线观看 | 一级黄色片在线 | 久久久精品 | 欧美99| 国产色| 成人黄视频在线观看 |